Kawa ziarnista YANKEE CAFFEE Costarica Gusto palona 2kg 2000g

Kawa ziarnista YANKEE CAFFEE Costarica Gusto palona 2kg 2000g (2 x 1kg).

• Kraj pochodzenia: Kostaryka, Brazylia
• Nuty smakowe: Kakao, Czekolada, Orzech, Karmel, Czerwone owoce, Brązowy cukier
• Kwasowość: niska
• Body: wysokie
• Aromat: słodki
• Stopień palenia: Średni

Najważniejsza jest jakość

Dzięki współpracy z wieloma dystrybutorami surowych ziaren jesteśmy w stanie wyselekcjonować najlepsze odmiany z dostępnych. Każda jedna partia towaru przed importem jest testowana przez wykwalifikowanego testera, dzięki czemu końcowy produkt cechuje się niezmiennym smakiem, nie zależnie od tego z jakiego okresu produkcji pochodzi.

Powtarzalność ziaren i doświadczalnie stworzone najlepsze profile palenia sprawiają, że nasza kawa jest istnym dziełem sztuki, którym można się upajać z każdą kolejną filiżanką i z każdym kolejnym opakowaniem

Opakowania, w które pakujemy ziarna również nie są przypadkowe - każde z nich jest wyposażone w zawór jednostronnego działania - aby kawa mogła wypuścić z siebie niechciany dwutlenek węgla. A zamknięcie strunowe pozwala po każdym użyciu zamknąć ziarna z powrotem do idealnych warunków przechowywania. Dzięki takim opakowaniom kawa przez wiele miesięcy zachowa swoje najlepsze walory smakowe.
Kawa ziarnista 1kg Arabica świeżo palona CostaRica Kod producenta Kawa ziarnista 1kg Arabica

Przebieg palenia kawy Yankee Caffee

Na swoim koncie mamy kilkaset ton wypalonych ziaren różnego rodzaju - ogromne doświadczenie. Regularne cuppingi, czyli degustacje ziaren pozwalają nam dobrać najlepsze profile palenia dla każdego z nich.

Jeśli jakaś partia nie spełnia naszych oczekiwań, nie dopuszczamy jej do dystrybucji. Choć zdarza się to bardzo rzadko, ponieważ każde palenie to dokładnie zaplanowany proces, nad którym czuwa szereg czujników i zaawansowany system sterowania jednego z najbardziej zaawansowanych piecy do palenia kawy na rynku.

Cały proces od momentu magazynowania surowych ziaren poprzez wypalanie, aż po pakowanie to ściśle zaplanowana procedura - tak, aby kawa dotarła do Ciebie maksymalnie świeża i pełna smaku.

Najlepsze opakowania, które zapewnią świeżość Yankee Caffee

Niewielu producentów kaw posiada opakowania wielokrotnego zamykania - a jest to niezbędne do tego, aby kawa nie utraciła swoich walorów w trakcie przechowywania.

Oprócz tego, nasze opakowania są wyposażone w zawór jednostronnego działania, dzięki któremu ziarna mogą pozbywać się niechcianych gazów i przy tym nie pochłaniać nic innego z zewnątrz.

Opakowania staramy się projektować, aby były proste i estetyczne, dzięki czemu mogą stanowić ozdobę Twojej kuchni, a przy tym lepiej przechowywać ziarna niż każdy słoik.

Nasz sposób wypalania OMNIROAST

OMNIROAST to wypalanie stopnia idealnego dla większości podniebień. Nie staramy się zakryć defektów ziaren przesadnym stopniem wypalenia jak w przypadku tanich kaw marketowych. Wiemy też, że większość z Was nie chciałaby pić kwaśnej kawy, na pół surowej. Dlatego tak dobieramy czas palenia, aby ziarna wysypywać z pieca w momencie najlepszym dla naszych klientów.

Ziarna, które od nas otrzymasz są matowe i suche - dzięki czemu wszystkie olejki eteryczne są zamknięte w środku, a nie zostały odparowane w piecu. To sprawia, że nasza kawa ma możliwie najlepsze walory smakowe, ale też i zdrowotne.

Smak jest głęboki, a przy dobrania odpowiedniej grubości mielenia kawa nadaje się do większości rodzajów parzenia - od espresso aż po drip.
Kawa ziarnista 1kg Arabica świeżo palona CostaRica Marka Yankee Caffee

Grubość zmielonej kawy dopasowana do metody parzenia

Grubość mielenia to jeden z kluczowych czynników, na który masz wpływ. O ile ekspres automatyczny ma z góry założone parametry, tak stosując manualne metody parzenia i młynek z regulacją grubości możesz mieć wpływ na końcowy smak napoju.

Warto jest łamać schematy i dobrać ten parametr pod siebie samego.

Można w uproszczeniu przyjąć, że im dłużej trwa proces parzenia kawy, tym grubiej powinniśmy mielić ziarna

• French Press dla większości najlepiej wyjdzie z grubo zmielonymi ziarnami
• Kawiarka najbardziej optymalny smak nada dla średnio zmielonych ziaren
• Ekspres ciśnieniowy z kolei potrzebuje drobno zmielonej kawy.

Kawa to zdrowie – Cudowne właściwości kawy Yankee Caffee!

• Kawa pomaga rozpocząć dzień z większym poziomem energii
• Pobudza umysł przed rozpoczęciem procesu uczenia się, zwiększa wydajność do zapamiętywania
• Ogranicza uczucie zmęczenia i pozwala przesunąć potrzebę snu w czasie nawet o kilka godzin.
• Picie kawy wspomaga organizm przy wysiłku fizycznym i pomaga trenować dłużej.
• Kawa NIE podnosi ciśnienia tętniczego przy jej nawykowym spożyciu
• Obniża ryzyko chorób naczyniowo-sercowych
• Wzmacnia siłę skurczu serca
• Może pomóc w walce z bólem głowy, wzmacnia działanie leków przeciwbólowych
• Kawa jest źródłem minerałów takich jak magnez, potas i mangan. Mit o wypłukiwaniu magnezu przez kawę stworzyli nieuczciwi producenci magnezu w kapsułkach. Już 3-4 filiżanki kawy uzupełniają dzienne zapotrzebowanie tych pierwiastków!!!
• Korzystnie wpływa na wątrobę i pęcherzyk żółciowy
• Zmniejsza ryzyko pojawienia się nowotworów takich jak rak jamy ustnej, gardła, jelita grubego a także skóry
• Może pomóc w walce z chorobą Parkinsona oraz Alzheimera